दूध में मिलावट व शुद्धता की जांच के लिए तैयार की गई सस्ती किट

पशु संदेश,चड़ीगढ़ 30 मई

दूध में मिलावट व शुद्धता का पता करने के लिए  लाला लाजपत राय पशु चिकित्सा एवं पशु विज्ञान विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों ने एक ऐसी किट तैयार की है जिसके द्वारा दूध की शुद्धता व मिलावट की जानकारी को मात्र तीन रूपए के खर्चे में पता किया जा सकता है। संस्था के वैज्ञानिकों के मुताबिक मात्र 100 रुपए में 30 किट उपलब्ध है । अनेक अध्ययनों में पाया गया है कि हमारे देश में दूध के 60 प्रतिशत से भी अधिक नमूनों में मिलावट पायी जाती है। इससे बचने के लिए यह तकनीक कारगर साबित होगी।

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